儒的企業店

排列三012路走势图大彩网:儒的廚刀工藝升級!不斷創新品質,提升產品高質量和市場競爭力

排列三大小奇偶走势图 www.gfwsu.icu   近年來,中式優質廚刀多采用三合鋼熱鍛技術制造,刀廠向鋼廠訂制這三合鋼,在刀身兩面的中間夾一層適合熱處變鋒利的精鋼,外面兩層使用適當堅固的鋼料(如420不銹鋼)。在用同樣溫度熱處理時,中間的夾鋼變為堅硬,而外層鋼變為堅韌,如此剛柔相濟,刀口不容易產生碎裂、崩刃與鋸齒狀小缺口。這技術稱為夾鋼、牙鋼等,屬于很古老的技術。刀廠從鋼廠拿到訂制的三合鋼板后,鋼料先裁切成需要的菜刀尺寸,燒紅放入熱鍛模具,一次或多次熱鍛成前述手工鍛打的斧頭狀毛坯,再把多余的邊角料切掉。用精密模具熱鍛的刀沒有手工鍛打造成厚薄不均而產生的隱藏裂縫,外層鋼延展性佳,大幅減少了產生裂縫的可能。




分享到:
會員登錄
登錄
我的資料
留言
回到頂部